POPIS PRODUKTU
Oblast: Cauca Kolumbie
Farma: Los Inzeńos
Nadmořská výška: 1600 - 2200 m n. m.
Odrůda: Caturra & Castillo
Zpracování: Promyté
Sklizeň: Listopad 2021
Certifikace: Káva z rukou farmáře
SCAA: 84
Profil pražení: tmavší pražení, espresso
INFORMACE
Jedná se o promytou kávovou směs odrůd Castillo a Caturra z části Inza, která se nachází v kolumbijské oblasti Cauca, pěstuje se pod (stínovými) stromy ve výškách od 1600 do 2200 mnm.
Tato vynikající speciální káva vznikla spoluprací domorodé skupiny farmářů v obci Inza - Cauca, která se nachází vysoko v horách. Tato oblast je vulkanická a velmi bohatá na minerály, což je pro kávovníky mimořádně prospěšné.