Los Inzeńos, Caturra & Castillo - 500g

100% arabika Kolumbie

V kávě můžete cítit výraznou chuť oříškové čokolády, kterou doplňují sladké jemné tóny mandlí. Káva má nízkou aciditu a krásně vyvážené tělo. Ideální na espresso, ale hodí se i na filtr.

Datum pražení: 26.10.2022

380,00 Kč

POPIS PRODUKTU

Oblast: Cauca Kolumbie

Farma: Los Inzeńos

Nadmořská výška: 1600 - 2200 m n. m.

Odrůda: Caturra & Castillo

Zpracování: Promyté

Sklizeň: Listopad 2021

Certifikace: Káva z rukou farmáře

SCAA: 84

Profil pražení: tmavší pražení, espresso

INFORMACE

Jedná se o promytou kávovou směs odrůd Castillo a Caturra z části Inza, která se nachází v kolumbijské oblasti Cauca, pěstuje se pod (stínovými) stromy ve výškách od 1600 do 2200 mnm.

Tato vynikající speciální káva vznikla spoluprací domorodé skupiny farmářů v obci Inza - Cauca, která se nachází vysoko v horách. Tato oblast je vulkanická a velmi bohatá na minerály, což je pro kávovníky mimořádně prospěšné.